俗语说一口春笋来，三月不知肉味谈，春菜在匹夫餐桌上有着不同寻常的道理。记者了解到，同春园、同和居、庆丰包子铺、惠丰饺子楼等老字号餐馆近日共同开启春之味好意思食节，上新多谈应季春菜供门客解春馋。 同春园饭庄堪称八大春之首，在不少好意思食兴趣者眼中，这里是不出京城就能一品江南春的去向。正在就餐的市民张大爷说，从过完年就运转等着来吃腌笃鲜了，咸肉酥、鲜肉烂，春笋嫩得能咬出水。这一口下去，春天就来了。 除了腌笃鲜，店里还连结上新了油焖春笋、荠菜春笋、春笋红烧肉、香椿豆腐丸子、茴香蚕豆、香干马兰头6谈应